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玄米には、糠の部分が付着していることで
玄米・菜食がよいといわれています。エイズやガンなど、通常の治療と合わせて、食事を玄米や菜食にすると、治癒しやすいということもいわれています。しかし、玄米には、糠の部分が付着していることで、農薬が含まれているのではないか、という懸念を持つ人もいるのは事実で、実際、そのような心配をしたくなるというのもわかる気がします。しかし、その心配は不要だと思える理論もあります。というのは、一つには、厚生労働省の基準が大変厳しいということがあげられます。人体に有害な「有機水銀系」の農薬は一切、使用されなくなってきているからです。それよりも、玄米に付着している米糠の部分に、驚くべき効能があるとさえいわれます。玄米食を続けていると、便通が大変よくなるという実感を持った人も多いでしょう。それは、堆積して排出されずに残っている便までがすっきりと排出されるせいもあります。それだけでなく、「便秘」というのは、実に様々な症状を作り出すもとです。たとえば、不眠症、肩こり、頭痛、イライラ、ひきつけ、高血圧、てんかん、卒中、心臓病などです。しかしながら、玄米食は胃に負担がかかるとして、食べられないとお嘆きの方もいらっしゃることでしょう。そんな場合には、自然食品店でよく売っている「玄米粉」がお勧めです。お湯でとかすだけで、玄米粥になります。これは小さな赤ちゃんからお年よりまで無理なく食べられる、超健康食です。もちろん、病中病後にも大変いいものです。たとえば、インフルエンザなどの重篤な場合にも、また、おたふく風邪などで流動食しか食べられないときも、まさに「重宝」します。寝たきりの高齢者にも、便通がよくなりますからぜひどうぞ。食べやすくて滋養の高い「玄米粉」で作ったお粥は、健康なときも病めるときも重宝なのです。